رسالة على الانترنت
المزيد من المعلومات
در این مطلب به 10 دستور پخت غذا در هواپز می‌پردازیم. خرید هواپز شیائومی. هواپز چیست؟. هواپز (Air Fryer) اساساً نسخه سالم‌تر سرخ کن با روغن است. به جای پختن غذا با غوطه ور کردن آن در روغن داغ، غذا را ...
Read More
2023.12.15 خرد کردن سبزیجات با استفاده از خرد کن و بدون تغییر در ساختار آنها یکی از کاربردهای اصلی خردکن برقی است. با کمک خرد کن برقی تهیه انواع چاشنی، پوره مواد غذایی و سس ها بسیار آسان تر میشود.
Read More
16 小时之前 سیب زمینی تنوری یکی از محبوب ترین خوراک های سیب زمینی است که در فر بروج، به راحتی و در مدت زمان کمتری نسبت به روش معمول پخت آن، آماده می شود. طعم و کیفیت سیب زمینی تنوری که در این دستگاه پخت می شود، فوق‌العاده است! حرارت ...
Read More
2023.8.7 در فرایند خشک کردن ماده غذایی، قهوه ای شدن نخست از مرکز ماده آغاز می شود. این امر ممکن است به دلیل مهاجرت بخش های حل شدنی (قندها) به سمت مرکز جسم باشد. در پایان فرایند خشک کردن که مقدار رطوبت ...
Read More
سه نوع روش پخت عبارتند از: پخت با حرارت خشک، پخت با حرارت مرطوب و پخت ترکیبی. در هر یک از این روش های آشپزی از گرما برای تأثیرگذاری بر روی غذاها به روشی متفاوت استفاده می کنند. تمام تکنیک های پخت ...
Read More
سپس برای بخارپز کردن هویج به پلوپز خود آب اضافه کنید. دفترچه راهنمای پلوپز خود را در مورد مقدار آب برای اضافه کردن بخوانید، زیرا در برخی 1/2 فنجان و برخی دیگر 1 فنجان ذکر شده است.
Read More
با خرد کردن فلفل، پیازچه و گرفتن آب لیمو ترش مواد اصلی را آماده کنید. ادویه میسو، روغن کنجد و شکر قهوه‌ای را نیز با آب لیمو ترکیب کنید و هم بزنید و در آن یک حبه سیر رنده کنید.
Read More
2023.12.11 کباب پزهای صنعتی برای پخت انواع کباب و مواد نیمه جامد دیگر با استفاده از یک منبع حرارتی مستقیم طراحی شده‌اند. این تجهیزات اغلب در رستوران‌ها و فست‌فودها برای تهیه کباب‌ها و غذاهای مشابه ...
Read More
6 小时之前 1. مرغ باکیفیت انتخاب کنید: اولین قدم برای پخت جوجه کباب آبدار، انتخاب مرغ باکیفیت است. مرغی که تازه باشد و چربی متعادلی داشته باشد، طعمی بهتر و پختی یکنواخت‌تر خواهد داشت. 2. مرغ را به اندازه ...
Read More
2021.4.10 عملیات حرارتی عبارتند از: آنیل کردن (باز پخت) نرماله کردن. سخت کردن یا کوئنچ کردن. آستمپر کردن. مارتمپر کردن. تنش زدایی. کروی کردن. کربن دهی سطحی. نیتروژن دهی. عملیات کوئنچ کردن، نوعی عملیات حرارتی است که در آن قطعه ای که گرم شده را تا دمای بالاتر از دمای مورد نظر
Read More
2023.2.18 قطعا همه شما به این مسئله آگاهی دارید که جهت پخت نان در خانه به وسایل نان پزی احتیاج دارید که بعضی از این ابزار در نان‌پزی ضروری است و بعضی دیگر پخت نان در منزل را برای شما تسهیل می‌کند، پس با ما تا انتهای این مطلب ...
Read More
2021.4.10 در عملیات حرارتی کوئنچ، قطعه فولادی را تا دمای ۹۰۰ درجه سانتی گراد حرارت میدهند تا گرم شود. عملیات کوئنچ را شروع میکنند. باید عملیات کوئنچ و گرم کردن جوری باشد که همه جای قطعه به طور مساوی گرم ...
Read More
2021.5.1 درجه‌ی حرارت فر باید روی ۲۵۰ درجه‌ی سانتی‌گراد یا ۴۵۰ درجه‌ی فارنهایت باشد.) بعد از پخت کامل ماهی‌ها و باز کردن فویل دور آن را با سبزیجات تازه و برش‌های لیمو یا نارنج تزیین کنید و سرو نمایید.
Read More
2 天之前 در اموری مانند خرد کردن مواد غذایی و یا قرار دادن تجهیزاتی مانند اجاق گاز رو میزی و بر روی سطح میز کار استفاده می شود. 3. ... از دیگر تجهیزات پخت آشپزخانه صنعتی می توان به انواع کباب پز ...
Read More
بهترین روش های پخت اسفناج. 1. بخارپز کردن اسفناج. ما از اسفناج بخارپز مارتا استوارد استفاده کردیم. از بین 3 روش، این دستورالعمل یک برنده کامل به نظر می رسد زیرا چربی در آن وجود ندارد. تنها کاری ...
Read More
تجهیزات پخت همانطور که از نامشان مشخص است برای پخت غذا استفاده می شوند . هر گونه تجهیز برقی یا گازی که بتواند حرارت تولید کند و باعث پخت مواد اولیه غذا شود در این دسته از تجهیزات رستوران قرار می گیرد .
Read More
2023.9.23 کاملترین لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی. تجهیزات پخت و پز. در این بخش مواد خامی که حاضر شده است از بخش آماده سازی تحویل گرفته و وارد مرحله پخت می شود. همانطور که از نام آن مشخص است در این بخش با ...
Read More
1 天前 در مرحله دوم از پخت سمبوسه پیاز را پوست گرفته و خرد کنید. سپس در یک تابه بزرگ مقداری روغن ریخته و پیاز را تفت دهید تا کمی سبک شود. زمانی که پیاز کمی تفت خورد، زردچوبه را به آن اضافه کنید تا پیاز ...
Read More
طرز تهیه. پودر قهوه را درون یک ظرف بزرگ آب جوش بریزید و کاملا هم بزنید تا پودر در آب حل شود. سپس اسانس قهوه را با ۷۵ میلی‌لیتر آب سرد ترکیب کنید، در ظرف کم‌عمقی بریزید و کنار بگذارید. با زدن ...
Read More
2023.3.29 طرز تهیه: ابتدا مرغ شکم پر را با آب بشویید و آن را خشک کنید. در یک ظرف مخصوص پخت مرغ، روغن زیتون، نمک و فلفل، ادویه جوجه گردان، سیر و پیاز را مخلوط کنید. مرغ شکم پر را در این مخلوط بگذارید و آن را ...
Read More
2024.4.8 طرز تهیه املت گوجه فرنگی مرحله به مرحله. در مرحله اول از طرز تهیه املت گوجه فرنگی، ابتدا پیاز را شسته و پوست بگیرید. سپس آن را به صورت نگینی خرد کنید. بعد یک ماهیتابه نچسب برداشته و روی حرارت ...
Read More
2023.9.9 تاسیسات آشپزخانه صنعتی: برق، گاز، فاضلاب و آب سرد و گرم برای ماشین ظرفشویی ، دستشویی، سینک‌ها و حمام در آشپزخانه صنعتی ضروری است. بهترین حالت برای طراحی، قرارگیری تاسیسات مختص هر وسیله در ...
Read More
2024.4.5 پخت گچ به روش حرارت پایین (لوبرن): در این کوره مواد نرمی که از زیر سرند مواد خام جدا شده اند با دانه بندی ۰ تا ۱۰ میلیمتر وارد کوره شده و با حرارت مناسب برای این ابعاد سنگ گچ خام ، پخته میشوند.
Read Moreگوشت چرخ کرده یکی از ترکیبات اصلی بسیاری از غذاهاست. از آنجاییکه در این غذاها ابتدا باید گوشت را بپزید و سپس استفاده کنید، در اینجا طرز پختن و آماده کردن گوشت چرخ کرده به روش‌های مختلف را به شما توضیح می‌دهیم.
Read More
2024.2.17 به عنوان مثال سرخ کردن برش‌های خیلی نازک گوشت و مرغ با حرارت بالا باعث خشک و سفت شدن آنها میشود. بالا بردن حرارت در مورد تکه‌های ضخیم نیز باعث میشود که داخل مرغ یا گوشت شما خام و بیرون آن بیش از حد پخته یا برشته شود.
Read More
3 天之前 بنابراین برای پخت کیک در توستر اون حال با هر دستوری نکات زیر را رعایت کنید: ۱- اولین نکته این است که باید قالب کیک را تا می توانید از المنت های پایین و بالا دور کنید. پس بهترین جا برای قرار دادن ...
Read More
یکی از روش های آشپزی پخت و پز با حرارت خشک بدون وجود رطوبت، آب گوشت یا آب کار می کند. در عوض، برای انتقال گرما به غذاها به گردش هوای گرم یا تماس با چربی متکی است. دمای ۳۰۰ درجه یا بیشتر برای ایجاد ...
Read More
2022.11.28 مرحله دوم، خرد کردن نگینی به‌ها و پخت آن در این مرحله زمان آن رسیده تا به ها را با چاقو خرد کنید. در این مرحله نیز به سلیقه خودتان می‌توانید مربای به نگینی یا مربای به رنده شده را برای پخت انتخاب کنید.
Read More
2023.12.10 ابتدا پیاز را خرد کنید و در تابه با مقداری روغن تفت دهید. هم‌چنین قارچ را به صورت اسلایسی برش دهید و به همراه سیر به پیاز اضافه کنید و حرارت دهید. پس از آن قارچ را با جعفری و پنیر مخلوط کنید.
Read More
برای تهیه پیتزا هم مانند سایر آشپزیها به لوازم پخت پیتزا و تجهیزات خاصی نیاز است. در این مقاله قصد داریم شما را با لوازم پخت پیتزا آشنا کنیم. برای تهیه پیتزا هم مانند سایر آشپزیها به لوازم پخت و تجهیزاتی مورد نیاز است.
Read More
2023.12.12 اگرچه برای پخت نان در اغلب نانوایی‌های سنتی از جمله نان لواش، سنگک، تافتون و بربری از تنور و دستگاه گردان حرارت استفاده میشود اما امکان پخت بسیاری دیگر از انواع نان، از جمله نان‌های فانتزی با تنور وجود ندارد.
Read More
در ادامه نکات مفید را برای تهیه یک دونات خانگی خوشمزه بخوانید. ۱. در پخت دونات باهوش و خلاق باشید. نیازی به هزینه اضافی برای سرخ کن های گود نیست، شما می توانید از یک قابلمه با لبه های بلند برای ...
Read Moreدر صورت درست کردن کباب در تابه از سیخ چوبی و برای کباب کردن روی منقل از سیخ فلزی استفاده کنید. مرحله چهارم: برای درست کردن جوجه ترش در تابه ابتدا یک تابه بزرگ را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن مایع در آن بریزید تا کمی چرب شود.
Read More
2021.5.9 طرز تهیه نودل خوشمزه با سه روش متفاوت شامل : نودل مرغ و قارچ، نودل سبزیجات، نودل چینی را ببینید و با پخت نودل سریع آشنا شوید. در مرحله اول ابتدا فیله بوقلمون را به طور کامل خرد نمایید و همراه با کمی روغن درون یک تابه تفت ...
Read More
خرد کردن سبزیجات: سبزی خردکن با تیغه‌های تیز و قدرتمند خود، به شما امکان می‌دهد سبزیجات را به طور مؤثری خرد کنید.با استفاده از این وسیله، می‌توانید سبزیجات را به اندازه‌ی دلخواه خرد کرده و به سادگی در غذاها و سس‌ها ...
Read More
2 天之前 البته بی شک برای منوهای خاص و غذاهای متنوع تجهیزات متنوع تری نیاز است اما این لیست همان چیزی است که در ابتدای کار به آن نیاز دارید. لیست کامل تجهیزات آشپزخانه صنعتی. تجهیزات آماده سازی ...
Read Moreآجر چیست؟ آجرها از پخت خاک رس به دست می آید و در شکلها رنگها و بافتهای گوناگونی در دسترس است. تغییرات آن بر اثر حرارت و گرما به دست می‌آید. رنگ آجر به نوع رس و یا افزودنی های مورد مصرف بستگی دارد.
Read More
2024.2.16 صرفه جویی در زمان: با استفاده از بهترین خردکن برقی می توانید در زمان پخت و پز بسیار صرفه جویی کنید. به جای خرد کردن غذا با دست که زمان و تلاش بیشتری را می طلبد، می توانید با خردکن برقی سریع و دقیق آن را پردازش کنید.
Read Moreطرز تهیه. ۱. لوبیا قرمز، لوبیا چیتی و نخود را در یک ظرف و عدس را در ظرفی دیگر از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آنها را عوض کنید تا نفخ آنها گرفته شود. ۲. پیازها را خلالی خرد کنید و از یک شب قبل روی ...
Read More
2023.7.17 1.برای پخت سیب زمینی تنوری در آون توستر ، ابتدا سیب زمینی‌های خود را با آب بشویید و سپس آنها را با یک چاقو، باریک و از بالا به پایین برش دهید تا همه بخش‌های آن مساوی خورد شوند. 2.آنها را در ...
Read More
المزيد من المعلومات
حقوق حقوق التأليف والنشر: رقم التدوين Development Buide 10200540 -22. خط الخدمة: 0371-86549132. E-mail：[email protected] العنوان: الرقم البريدي رقم 169 Second Avenue Avenue New Avenue: Chengzhou الصين: إحصاءات الموقع الشبكي 450001.
